今年の十五夜は、今日９月１７日です。十五夜には稲穂に見立てたススキをかざり、お月様にお供えものをして秋の実りに感謝します。昔からこの時期にとれる里芋を供える習慣があり、十五夜の月を「いも名月」と呼ぶこともあります。今日の給食では十五夜ゼリーを出しました。

　給食では、新治でとれたお米や野菜をたくさん使っています。来年も豊作になるように願いながら、みんなで秋の味覚をいただきましょう。

　運動会の練習が続き、体に疲れがたまっている人はいませんか？疲れをためないようにするには、元気のもとである黄色の仲間の食べものをしっかりとることが大切です。今日の給食の中で黄色の仲間の食べものは、パンとじゃがいもです。

　今日の献立の「スラッピージョー」は、ひき肉やたまねぎが入ったソースをパンにはさんで食べる料理です。今から100年ほど前、アメリカ人シェフのジョーさんが作ったといわれています。「スラッピー」とは「汚れた」とか「だらしない」という意味があり、この料理を食べる時にトマトソースで口の周りを汚してしまうためだといわれています。本場アメリカではハンバーガーのパンを使うそうです。今日の給食では食べやすいように、背割れコッペを出しました。上手にはさんで食べてくださいね。ごはんやパンなどの主食と野菜をしっかり食べて、エネルギー切れにならないようにしましょう。

　今日は「ふるさと みなかみ いただきます給食」です。みなかみ町では三国連峰から湧く豊富な水、涼しい気候を活かして、おいしいお米をはじめ、ブルーベリーやぶどう、りんごなどおいしいくだものが作られています。今日はみなかみ町で作られている食材をたくさん使って給食を作っています。

　今日の給食の厚揚げはたくみの里で作られています。厚揚げはとうふを油で揚げたものです。油で揚げることによって水分が抜け、栄養価が高くなります。たんぱく質や鉄分など、成長期に欠かすことのできない栄養素がとうふに比べて1.5倍も含まれています。たんぱく質は運動で疲れた体を元に戻してくれる働きが、鉄は疲れにくい体をつくる働きがあります。今日の給食もモリモリ食べて運動会の練習をがんばりましょう。

　朝夕すっかり涼しくなり、過ごしやすくなりました。今月は運動会がありますね。朝ごはんをしっかり食べて運動会の練習をがんばりましょう。

　みなさんは好き嫌いしないで食事をしていますか？ 一つの食べもので、すべての栄養素がとれる完璧なものはありません。しっかりと運動ができる強い体をつくるためには、好き嫌いをしないで、色々な食べものを組み合わせてとる必要があります。

　今日の給食ではラタトゥイユが出ています。ラタトゥイユにはズッキーニやなす、ピーマンなど6種類の野菜が使われています。野菜には、汗で水分と一緒に失われるミネラルがたっぷり入っています。ミネラルが足りなくなると足がつったり、疲れやすくなったり、けがをしやすくなります。野菜もしっかり食べましょう！

少し遅くなりましたが、9月の献立表です。

9月10日(火)は、地産地消メニュー「ふるさと　みなかみ　いただきます　～みなかみ町の自然の恵みを楽しもう～」給食です。

みなかみ町の特産品を使用した給食です。楽しみですね♬

9月献立.pdf

行事食や「～献立」が多かった、7月と8月の給食の振り返りです。

美味しくいただきました。

7・8月もりつけ表.pdf

　明後日、９月１日は防災の日です。台風や地震などの災害について知り、対応できるように準備をする日とされています。

　私たちはいつどこで災害にあうかわかりません。そして身の回りで大きな被害が出ると、いつもの生活ができなくなってしまうことがあります。救給カレーは災害にあった時に食べる非常食です。今日の給食では非常食を食べる練習として救給カレーを出しました。袋を切って容器のまま食べるのはとても食べにくいですが、しっかり袋を持って上手に食べてください。

　今日は手作りのブルーベリージャムです。布施の阿部さんの畑でとれたブルーベリーを調理員さんがジャムに煮てくれました。

　ブルーベリーの濃い紫色には、夏の太陽の光を浴びて疲れた体を元気にしてくれる働きがあります。またにんじんやかぼちゃ、トマトなどの色のこい野菜にも同じ働きがあります。今日の給食でも、他にブロッコリーやチンゲンサイなど色の濃い野菜がたくさん使われています。好き嫌いせず何でも食べて、太陽に負けない強い体をつくりましょう！

　今日から２学期が始まりました。朝ごはんをきちんと食べ、早く学校生活のリズムをとり戻しましょう！

　みなさんの中には暑くてなんだか食欲がない…という人はいませんか？暑いからといって食事の量が少なくなると、ますます疲れやすい体になってしまいます。暑くてもしっかり食べることが大切です。

　今日の献立は「鶏飯(けいはん)」です。鶏飯はみなかみ町と交流のある鹿児島県奄美群島で食べられている郷土料理です。ごはんの上に鶏肉や錦糸卵、しいたけなどの具をのせ、スープをかけて食べます。給食では、しいたけを混ぜたごはんの上に「錦糸卵」と「刻みのり」をのせ、鶏肉が入ったチキンスープをかけて食べてください。

　１学期最後の給食は「ゆうきの出るカレー」です。みなさんの家や学校、旅館などから出る生ゴミを肥料にして育てた玉ねぎを使っています。化学肥料や農薬を使わない環境にやさしい栽培方法です。

　明日から夏休みですね。２学期元気に学校生活をスタートさせるためには、毎日決まった時間に食事を食べることが大切です。みなさんも夜更かしや寝ぼうをしないで、決まった時間に朝ごはんを食べるように心がけ、２学期元気に会いましょう。