3月11日(火)の給食 旬の食べもの：うど
投稿: 管理者 (03/13)
（少し遅くなってしまいましたが・・・）
みなさんは「初もの食えば 七十五日 生きのびる」という言葉を知っていますか？その時期においしいものを先がけて食べることで、元気に過ごすことができるという意味です。日本には春・夏・秋・冬の季節があります。その季節ごとにおいしい時期を迎える食べものがあります。それを「旬の食べもの」といいます。毎日の給食でも、いまが旬の食べものをたくさん使っています。
今日は「うどのきんぴら」です。うどは新治地区でも作られていて、この時期には直売所にも並びます。少し苦みがありますが春を告げる野菜です。今日は苦手な人にも食べやすいようにきんぴらにしました。
