2月は生活習慣病予防月間です。生活習慣病とは、食べ過ぎや運動不足など毎日の生活習慣が原因で起こる病気です。長年の習慣が積み重なって起こる病気なので、一度かかってしまうと治りにくいといわれています。まずは生活習慣病にならないように予防をすることが大切です。

　生活習慣病を予防する食事として、野菜や海そう、きのこ類をたっぷりとることが大切です。主食・主菜・副菜でいうと、副菜にあたります。

　今日の給食でも「切り干し大根のサラダ」や「きんぴらごぼう」、「高野豆腐のみそ汁」にたくさんの野菜を使っています。何でも食べて、病気にならない体を作りましょう！