みなさんは一日に必要な野菜の量を知っていますか？

私たちが一日に必要な野菜の量は、約３５０ｇです。野菜には、体の中をきれいにしてくれたり、カゼやインフルエンザを予防したり、体の調子を調えてくれるすごい働きがあります。しかし、これらの効果を発揮するためには、必要な量の野菜をしっかりと食べることが大切です。

今日の給食には一人あたり約１３５ｇの野菜が使われています。一日に必要な野菜の量の約１／３です。自分の体のためにも、給食の野菜を残さず食べましょう。そして朝ごはん、夕ごはんでも給食と同じくらいの野菜をしっかりと食べましょうね。

毎日寒い日が続きますね。２月の給食目標は「バランスよく食事をしよう」です。

わたしたちの体を健康に保つためには、いろいろな食べものを食べて栄養をとらなくてはいけません。なぜなら一つの食べものだけで完璧な栄養はとれないからです。いろいろな食べものを組合わせて体に必要な栄養素をとることで、みなさんの体を大きく成長させたり元気に動かしたりすることができるのです。

今日の給食には２３種類！の食材が使われています。どんな食べものが使われているか、見つけながら食べてくださいね。

今日は初午(はつうま)の行事食です。初午は、冬の間休んでいた農作業が始まる日とされています。農業の神様「稲荷神(いなりかみ)」の好きな油揚げをお供えし、今年も作物がたくさんとれるようにと祈ります。

また、群馬県では初午に蚕の神様を祭る行事も行われていました。繭がたくさんできることを願い、繭の形に似せて作ったお団子をお供えします。

今日の給食では、こぎつねごはんに油揚げを使い、初午団子の代わりに あん団子をつけました。今年の豊作を願って、今日の給食もモリモリ食べましょう！

今日のくだものは「甘平(かんぺい)」です。甘平(かんぺい)は1月の終わりから2月が食べごろになります。まだ、あまりたくさん作られていない品種なので、スーパーなどでは見かけない高級みかんです。シャキッとした大粒でプチプチの果肉が特徴です。内側の皮はとても薄いのでそのまま食べてください。

1月から3月にかけて、いろいろな種類のみかんが給食に登場します。香りや味、食感などそれぞれ違うので、よく味わって食べてくださいね。

今日のくだものは「きんかん」です。1月から3月までが食べ頃を迎えるきんかんは、甘く煮たものがおせち料理に使われます。

中国から日本に伝わったきんかんは、せきや、のどの痛みに効果があるといわれ、薬として扱われていました。日本では宮崎県などでたくさん作られています。きんかんの中心は酸味や苦みがありますが、皮の部分は甘いのが特徴です。初めて食べる人も、まずは皮の部分を食べてみてくださいね。ビタミンＣたっぷりのきんかんで、かぜにかからないようにしましょうね。

今日の給食は、１年生のリクエスト給食でした。

＜献立＞

・カレーライス（むぎごはん）

・牛乳（ミルメーク付き）

・チーズサラダ

・みかん

今日は「大寒」です。漢字では「大きい」に「寒い」と書き、一年で一番寒い日だといわれています。この厳しい寒さを利用して、みそやしょうゆ、酒などを作りはじめることを「寒仕込み」といいます。寒仕込みの みそやしょうゆは、ゆっくりとうまみが増すので特においしいと言われています。

今日の給食の汁ものは「かす汁」です。お酒を絞ったあとの酒かすを少しだけ使っています。体をあたためたり、ウイルスなどに対する免疫力アップさせたりする効果があるので、残さず食べてほしいと思います。

今日の給食は、ひまわり学級のリクエスト給食でした。

・ほたてごはん

・あおさの味噌汁

・たこザンギ

・かにかまサラダ

・牛乳

・青リンゴゼリー

北海道づくしの献立です。

毎日寒い日が続きます。今日の給食では、のどや鼻の粘膜を強くする色の濃い野菜をたくさん使っています。モリモリ食べて元気に過ごしましょう！

今日はクラムチャウダーが出ています。寒い冬は体が温まる具だくさんのスープがおいしいですね。クラムチャウダーというとシチューのような白いスープを思い浮かべる人も多いでしょう。本場アメリカでは、ミルクをたっぷり使った白いクラムチャウダーは「ボストンクラムチャウダー」といわれ、トマトがたっぷり入ったクラムチャウダーは「マンハッタンクラムチャウダー」と呼ばれています。今日の給食では、トマト味のマンハッタンクラムチャウダーです。