今日は「お魚大好き！食育の日(ひ)」です。今年度は毎月１９日の食育の日に、季節のおいしいお魚を給食で出してきました。

　３月おすすめするお魚はサワラです。サワラは春になると産卵のため日本の海に帰ってきます。「春告げ魚」と呼ばれるように、人々はサワラがとれることで春の到来を感じます。

　あっさりした身は日本だけでなく、中国や韓国でも人気でいろいろな料理に使われています。今日の給食では手作りのねぎソースをかけました。ごま油とねぎの香りが食欲をそそる味付けになっています。サワラでごはんをモリモリ食べて残り少ない３学期も元気に過ごしましょう！

　今日はお彼岸の行事食です。春分の日を中心とした一週間を「お彼岸」と呼びます。お寺やお墓をお参りして、ご先祖様を供養します。

　利根沼田地域では、お彼岸に「ごまねじ」や「五目めし」を仏様にお供えしたり、お客様に出したりしました。今では「ぼたもち」をお供えすることの方が多いようですが、昔から大切にされてきた食文化をみなさんにも味わってほしいと思い、「ごまねじ」を給食に出しました。

　「暑さ寒さも彼岸まで」という言葉があるように、これからは寒さも緩んでいきます。春ももうすぐですね。

※本日は、学校運営協議会の委員の方々にも試食していただきました。「豪華だねぇ」「小学生は毎日こんな美味しい給食食べてるのぉ」と、試食していただきながら、話にも花が咲いていました。

今日の給食は、6年生のリクエスト給食でした。いちごジャムにりんごジュース、フルーツポンチと、6年生は果物が好きな人が多いのですかね。

それに合わせて、給食センターの調理員さんも児童の給食の様子を見に来てくれました。児童からの質問にも丁寧に答えていただきました。

いつも、おいしい給食をありがとうございます。

＜リクエストメニュー＞

・食パン（いちごジャム）

・りんごジュース

・チキンのハーブ焼き

・ごぼうサラダ

・ABCスープ

・フルーツポンチ

　みなさんは「初もの食えば 七十五日生きのびる」という言葉を知っていますか？その時期においしいものを先がけて食べることで、元気に過ごすことができるという意味です。日本には春・夏・秋・冬の季節があります。その季節ごとにおいしい時期を迎える食べものがあります。それを「旬の食べもの」といいます。毎日の給食でも旬の食べものをたくさん使っています。

　今日は「うどのきんぴら」です。うどは新治地区でも作られていて、この時期には直売所にも並びます。少し苦みがありますが春を告げる野菜です。今日は苦手な人にも食べやすいようにきんぴらにしました。

　みなさん、よくかんで食べていますか？よくかむと、脳みそに たくさんの血液が運ばれて、記憶力や集中力が高くなると言われています。また、よくかむことによって食べものが小さくなるので、たくさんの栄養を体に吸収することができます。他にも満腹感を感じることができ、食べ過ぎを防ぐことができます。よくかむことは、頭にも体にもとても良い効果がありますね。

　今日はカレーの献立です。カレーの日は、給食をあまりかまないで食べている人が多く見られます。１口３０回かむとよいと言われているので、今日は特に意識してよくかんで食べてみてくださいね。

　みなさん、毎日よい姿勢で給食を食べていますか? 背中が曲がっている人はいませんか？ 足を組んでいる人はいませんか？

　姿勢が悪いと、お箸やスプーン、フォークなどが正しく使えないだけでなく、おなかが押さえつけられてしまい、栄養が体の中に入っていくのを邪魔してしまいます。食事をするときは、足の裏をしっかりと床につけ、背筋をピンと伸ばしたよい姿勢を心がけましょう。食事の時はもちろん、授業を受けるときも気をつけましょう。いつでも姿勢をよくして、自分もまわりの人も気持ちよく過ごせるようにしましょうね。

　今日は「ひなまつり」の行事食です。ちょうど桃の花が咲く季節なので「桃の節句」と言われています。桃の節句には おひな様を飾り、女の子の美しい成長と幸せを願います。おひな様には、赤・白・緑のもちを重ねた「ひしもち」を供えます。それぞれの色には意味があり、赤は魔け、白は清らかさ、緑は新芽を表して健康や長寿を祈ります。

　今日の給食でも赤魚の赤、とうふの白、菜の花の緑と３つの色をそろえました。おいしく食べて、みんなでお祝いしましょう。

2月の振り返り.pdf

　みなさんは、今日朝ごはんを食べてきましたか？早寝・早起きなどの規則正しい生活をするには、１日３回の食事をしっかり食べる事が大切です。わたしたちの体の中には、体のリズムをきざむ時計があり、太陽の光を浴びたり、決まった時間に食事をしたりすることで正しく動くことができます。学校がある日も休みの日も、毎日同じくらいの時間に食事ができるとよいですね。

　塾や習い事などで遅い時間に食事をする時は、食べすぎに注意しましょう。消化に時間がかかり、よい睡眠がとれません。食事の時間が遅くなるときは、いつもより少ない量を、よくかんで食べるようにしましょうね。

　2月は生活習慣病予防月間です。生活習慣病とは、食べ過ぎや運動不足など毎日の生活習慣が原因で起こる病気です。長年の習慣が積み重なって起こる病気なので、一度かかってしまうと治りにくいといわれています。まずは生活習慣病にならないように予防をすることが大切です。

　生活習慣病を予防する食事として、野菜や海そう、きのこ類をたっぷりとることが大切です。主食・主菜・副菜でいうと、副菜にあたります。

　今日の給食でも「切り干し大根のサラダ」や「きんぴらごぼう」、「高野豆腐のみそ汁」にたくさんの野菜を使っています。何でも食べて、病気にならない体を作りましょう！